記得小時候,貝貝最喜歡喝阿嬤煮的「蘿蔔排骨湯」
簡單的食材熬煮出來的湯頭非常鮮甜,那時候還以為阿嬤有偷加糖😅
長大後隨著年齡的增長,飲食的部份也越來越養生
今天想跟大家分享的是沒有加排骨的✨ 清甜蔬菜湯
🌽 所需要的食材
1. 紅蘿蔔 1根
2. 白蘿蔔 1根
3. 甜玉米 2根
🍯 調味料
1. 鹽巴 少許
🔪 貝貝主廚SHOW TIME
👉 首先將紅蘿蔔、白蘿蔔、玉米洗乾淨去皮
▲顏色搭配起來好美❤️❤️❤️
👉 切成自己想吃的大小 (貝貝切這樣很像關東煮😄 )
👉 水滾後,將所有食材放進去,再以小火熬煮15分鐘🔥
以下 2種方式 用來檢視食材熟了沒
1.用筷子搓搓看,如果可以穿透蘿蔔就可以😋
2.目測,白蘿蔔呈現半透明狀就可以😋
最後,
試個人喜好,看是要加點鹽巴調味還是品嚐自然鮮甜的原味都ok!
✨ 將將!古早味蔬菜湯 finish✨
昨天貝貝在新聞上看到
現在日本有一群人,正在力行「極檢生活」
極檢生活是讓我們學習放下對物質的慾望,丟掉不需要的東西
一個人可以過著只有3件上衣、3件褲子、3條襪子的生活
其實做菜也是,
這一個月來,每個禮拜不管再忙都會讓自己下廚一次
因為自己非常怕麻煩,二來廚藝也沒有多精湛,卻因此品嚐到很多食材原始的味道 😌
這一道蔬菜湯,
其實非常簡單,只要把食材切一切然後放進水裡滾,就完成了
玉米含有豐富的膳食纖維與維生素B群,可以促進腸胃蠕動、幫助排便
讓2016年的夏天,身體的負擔開始簡化吧!
📌 營養成分
熱量(大卡) |
蛋白質(公克) |
脂肪(公克) |
醣類(公克) |
134 kcal |
3.7 g |
微量 |
29.9 g |
食譜出自<5色瘦身排毒食譜> 林心笛 著
相關連結:http://www.books.com.tw/products/0010490595
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